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Eventos de Julho de 2012

Os eventos agendados para Julho de 2012 são os seguintes:


29 de Junho a 1 de Julho de 2012
Feira Comercial e Agrícola do Poceirão
Poceirão
www.cm-palmela.pt
Feira comercial e agrícola que inclui atividades gastronômicas e uma forte presença do vinho, com os produtores do concelho e provas livres dos vinhos da freguesia do Poceirão.

29 de Junho a 1 de Julho de 2012
Feira do Vinho Verde, do Lavrador, Gastronomia e Artesanato
Castelo de Paiva
www.cm-castelo-paiva.pt
Evento destinado à valorização da produção vitícola do concelho de Castelo de Paiva, promovendo o produto agrícola mais conhecido e premiado da região.

1 de Julho de 2012
Dia do Vinho
ampv-vinopolis.blogspot.com
A Associação dos Municípios Portugueses do Vinho e a ViniPortugal promovem todos os anos o dia do vinho no domingo mais próximo do dia 1 de Julho.
Vários municípios e produtores organizam actividades durante este fim de semana.

6 e 7 de Julho de 2012
Vinho ao Vivo
Esplanada à Margem, Lisboa
www.osgoliardos.com
Organizado pela garrafeira-bar ‘Os Goliardos’ promete uma selecção de produtores fenomenal, um quadro privilegiado sobre o rio, música ao vivo excepcional e um ambiente em torno do vinho verdadeiramente goliárdico.

6 a 8 de Julho de 2012
Feira do Alvarinho
Largo da Estação, Monção
www.feiradoalvarinho.demoncao.com
Celebração do Alvarinho como produto identificativo do concelho de Monção.

6 a 8 de Julho de 2012
Prove Dão Lafões
Adro da Sé – Viseu
www.provedaolafoes.com
Conta com stands de conhecidos restaurantes da região podendo ser efetuadas degustações, stands de provas de vinhos, um mercado gourmet, sessões de show cooking e um wine bar.

Book Gift - www.wook.pt

Quebra Mar

A Ana tem familiares em Viseu e frequentemente juntamo-nos mais ou menos a meio do caminho para almoçar. Há uns anos atrás descobrimos o Quebra Mar na Praia do Pedrogão e há umas semanas decidimos voltar lá. Mais uma vez não nos desiludimos.


O Quebra Mar é um apoio de praia que está aberto todo o ano e que funciona como restaurante. A principal atração é o peixe grelhado sendo a grelha "comandada" pelo dono do restaurante, que pelo que percebi é também pescador. No dia em que lá fomos tinha lá uma corvina com cerca de 20 quilos e robalos que não estariam longe dos 10 quilos...


Um dos meus peixes preferidos é o pregado e tal como de outra vez em que tínhamos comido no Quebra Mar havia um pregado com um tamanho generoso que daria para umas 4 pessoas. Complementamos o pregado com uma posta de cherne e três postas de robalo. O robalo à posta foi uma estreia... Já tinha comido robalos grandes mas nunca tão grandes que fossem servidos à posta...




Peixe de ótima qualidade e grelhado no ponto. O peixe é vendido à dose e não ao peso como é habitual neste tipo de restaurante mas as doses são generosas resultando numa relação qualidade preço muito boa. Não têm carta de vinhos e os brancos escolhem-se do frigorífico e os tintos da prateleira. Mas aqui também não há que temer pois os preços não são exagerados e a variedade é adequada. Quem lhe apetecer espumante até lá encontrará o muito competente Terras do Demo.


O Quebra Mar é um sítio simples mas sei que sempre que estiver por esta zona e me apetecer comer peixe grelhado este será o primeiro sítio em que pensarei.

Novidades de Junho de 2012

As novidades de Junho de 2012 são as seguintes:

Guia de Vinhos

A lista completa pode ser consultada na página Guia de Vinhos

Herdade de Myrtus Regional Península de Setúbal Reserva Tinto 2008
Herdade de Myrtus Regional Península de Setúbal Reserva Tinto 2007
Adega de Pegões Regional Península de Setúbal Syrah Tinto 2010
Papa Figos Douro Tinto 2010
Duorum Douro Tinto 2010
Encostas de Estremoz Regional Alentejano Grande Escolha Tinto 2008
António Saramago Regional Península de Setúbal Reserva Tinto 2009
Terras do Pó Castas Regional Península de Setúbal Syrah Petit Verdot Tinto 2009
Stanley Regional Península de Setúbal Reserva Tinto 2008
Quinta da Romaneira Douro Reserva Tinto 2009
Aveleda Vinho Verde Alvarinho Branco 2011
Apegadas Premium Douro Branco 2010
Campolargo Bairrada Arinto Branco 2010
Quinta da Romaneira Porto LBV Tinto 2005
Krohn Porto Colheita Tinto 2002
Quinta da Romaneira Porto 10 Anos Tinto
Blandy's Madeira Colheita Bual Branco 1996
Blandy's Madeira Colheita Malmsey Branco 1996
Blandy's Madeira 20 Anos Terrantez Branco

Sites & Blogs

A lista completa pode ser consultada na página Sites & Blogs

Raul Sousa Carvalho
raulsousacarvalho.blogspot.pt
Blog de provas de vinhos com artigos sobre enologia e viticultura
Facebook, RSS Feed

Jantares Vínicos

A lista completa pode ser consultada na página Jantares Vínicos

FlyingWines
www.flyingwines.com
Rua Almirante Barroso 40 2º, Lisboa
Jantares vínicos realizados em locais diversos
Consultar blog e subscrever newsletter

Eventos

A lista completa pode ser consultada na página Eventos

22 e 23 de Junho de 2012
A Copo! Lisboa
Rua da Barroca, Lisboa
www.viniportugal.pt
Iniciativa de promoção do vinho a copo organizada pela ViniPortugal.

29 e 30 de Junho de 2012
A Copo! Porto
Ruas de Cândido dos Reis e da Galeria de Paris, Porto
www.viniportugal.pt
Iniciativa de promoção do vinho a copo organizada pela ViniPortugal.

6 a 8 de Julho de 2012
Prove Dão Lafões
Adro da Sé – Viseu
www.provedaolafoes.com
Conta com stands de conhecidos restaurantes da região podendo ser efetuadas degustações, stands de provas de vinhos, um mercado gourmet, sessões de show cooking e um wine bar.

Artigos Públicados

Últimos artigos publicados.

Novidades de Maio de 2012
Eventos de Junho de 2012
Agostinho Santos (1982-2012)
Páginas mais Populares em Maio de 2012
Primeira Sinfonia
Borba Rótulo de Cortiça Reserva 2008
Adega do Atum
Para ser vinho têm de ser tinto...
A Bifana do Trevo
Marquês de Borba Tinto 2011
Meta dos Leitões

Tweets

Tweets sobre vinhos e gastronomia que fiz recentemente no meu perfil pessoal.

Solar do Vinho do Porto em Lisboa, "é a melhor experiência de vinhos em Portugal"
The Art Of The Galão
O Évora, de Setúbal voltou ao Tejo!
Our last shot. @NoReservations
Ever Wonder How Anthony Bourdain Came to Be ANTHONY BOURDAIN? (and What He Looked Like in 1972?)
Scottish town council shuts down 9-y-o girl's wildly popular school lunch blog
Martim Moniz, Que tamanho tem o mundo?
A great day in Lisbon
Restaurante BCN
Domingo é dia de bitoque e batatas fritas no bairro alto hotel
How an Apple Ad Gave a Portugese Sausage a Siri-Load of Publicity
Lust Lisbon – Chic & Exclusive in Terreiro do Paço
Oliveira Ramos : Um colheita tardia que virou vinagre


Meta dos Leitões

Há dias, normalmente à 6ª feira, em que chega-se à hora de almoço e tenho desejos de leitão...

Ora, comer bom leitão em Lisboa requer algum planeamento, ou porque é preciso fazer alguns quilómetros para lá chegar ou porque convém reservar com pelo menos um ou duas horas de antecedência. Alem disto, normalmente tenho estes desejos quando vou almoçar sozinho e ir a um restaurante sozinho para ir comer leitão é um bocadinho depressivo...

Assim quando quero matar estes desejos vou ao Centro Comercial Vasco da Gama aqui pertinho do escritório e como um prato de leitão na Meta dos Leitões.

Mais uma foto tirada usando o filtro DrunkBlurry do Nokiagram...

Pode parecer uma infâmia ao leitão contentar-me com um leitão servido numa qualquer praça de restauração de um centro comercial. Mas o que é certo é que a Meta do Leitões pertence à Casa de Sarmento cuja origem é na Mealhada onde iniciou a atividade na restauração especializando-se na confeção de Leitão Assado. Além da restauração a Casa Sarmento produz também vinhos e espumantes na Bairrada e no Alentejo. Assim o leitão é assado na Mealhada e trazido diariamente para Lisboa.

Por 8€ temos um prato farto de bom leitão, batatas fritas e salada acompanhado por pão e um copo de vinho da Casa de Sarmento. Só é pena é não dar para trocar o vinho por espumante... Além do leitão no prato, servem também sandes, empadas, croquetes e rissóis entre outras coisas. Outra possibilidade é comprar o leitão a quilo para levar para casa. Já fiz isso algumas vezes e bate 10-0 a maioria do leitão assado que se encontra por aí à venda.

Alem dos seus restaurantes mais tradicionais na Mealhada e arredores, a Meta dos Leitões pode ser encontrada na sua versão centro comercial no C.C. Vasco da Gama, no C.C. Colombo e C.C. Atrium Solum em Coimbra.

Pronto a Comer - www.wook.pt

Marquês de Borba Tinto 2011

O João Portugal Ramos iniciou a sua carreira em 1980 tendo trabalhado em algumas adegas cooperativas alentejanas às quais juntou assessorias fundamentalmente no Alentejo e a partir do final da década de oitenta por todo o país. Por essa altura também iniciou um projeto pessoal de produção de vinícola. A partir de 2003 dedicou-se exclusivamente aos seus projetos pessoais.

Numa altura em que muitas empresas produtoras de vinho não tinham pessoas formadas em enologia nos seus quadros e os enólogos eram desconhecidos do público em geral, foi um dos primeiros enólogos portugueses a obter o reconhecimento público. Foi o primeiro enólogo que conheci o nome.

O Marquês de Borba foi sempre a marca mais reconhecida da João Portugal Ramos e o lançamento da colheita de 2011 coincide com o lançamento da nova imagem para todos os vinhos da empresa.



A nova imagem parece cumprir aqueles que deverão ser os seus principais objetivos: tornar a imagem mais moderna, proporcionar uma associação imediata de todas as marcas à empresa e um fácil reconhecimento dos produtos nas prateleiras. Fico só na dúvida se não se tornará cansativa devido a ser uma imagem com alguns aspetos muito vincados. O tempo o dirá.

Quanto ao vinho, segue as pisadas dos seus antecessores sendo uma daquelas marcas em que podemos confiar ao longo dos anos. Um vinho muito bem feito com um perfil tipicamente alentejano em que o uso de madeira de segundo ano lhe dá alguma complexidade sem lhe retirar a fruta. Uma boa relação qualidade-preço.

O vinho provado foi gentilmente oferecido pelo produtor.

A Bifana do Trevo

Andou na boca do Anthony Bourdain no final do ano passado e anda agora nas bocas do mundo depois da emissão do episódio sobre Lisboa do No Reservations. Apresento-vos a Bifana do Trevo:



Carne fina sem ser batida, com um tempero que me lembrou a carne de conserva do Alentejo, por mim dispensa a mostarda. Preferia que o pão estivesse ligeiramente torrado e crocante mas não vou levar isso a peito (ou a estomago), embora este seja um assunto sensível e que causa profundas divisões na comunidade bifanófila.

Uma sopa, uma bifana, um Sagres preta e café ficaram por 5€ no Trevo. Melhor que um menu BigMac...

Guia das Tascas e Tabernas de Portugal - www.wook.pt

Para ser vinho têm de ser tinto...

"Para ser vinho têm de ser tinto...", ouve-se muitas vezes. Eu próprio comi algum peixe com vinho tinto numa altura em que estava a fazer a minha iniciação ao vinho e em que o vinho branco português não parecia assim tão interessante como é agora. Atualmente bebe-se em minha casa tanto vinho branco ou rosé como tinto, dão-me tanto ou mais prazer do que os tintos e normalmente a um custo mais baixo. O Verão está aí e os vinhos brancos e rosés são os companheiros ideais para as refeições nestes dias mais quentes.

Para ser vinho têm de ser tinto... - reservarecomendada.blogspot.pt

Historicamente o vinho branco português nunca foi muito forte embora em meados do seculo XX já se produzissem em Portugal alguns vinhos brancos de classe mundial com destaque para as regiões do Vinho Verde e no Dão. Os vinhos brancos e rosés beneficiam de fermentar a temperaturas mais baixas para que se preserve a sua acidez e frescura e só com generalização das cubas de fermentação refrigeradas é que começou a ser possível produzir vinho branco e rosé de qualidade de uma forma consistente em todo o território português.

Um dos primeiros vinhos brancos que me lembro bem é o JP, ainda a marca não pertencia ao atual grupo Bacalhôa. Era um vinho com um perfil muito floral provavelmente à custa de uma boa percentagem de moscatel no lote. Na altura eu dizia que era um vinho bom mas que não era o meu tipo de vinho. Ainda tinha a cultura do vinho tinto muito entranhada na pele. Provavelmente atualmente diria o mesmo mas por razões diferentes... Mas a partir daí comecei progressivamente a beber mais vinho branco.


O Couteiro-Mor Antão Vaz terá sido dos primeiros vinhos brancos que eu apreciei sem preconceitos. Tinha um carácter mais mineral e menos floral que o JP sem deixar de ser fresco e ter aromas com notas de fruta tropical. Foi o vinho branco servido no meu casamento e terá sempre um lugar especial na minha garrafeira.


Pelo meio provei pela primeira vez um vinho branco com madeira, também um Couteiro-Mor, mas desta vez um Chardonnay, que talvez tenha sido feito apenas na colheita de 2000 e engarrafado em garrafas de meio litro. A untuosidade ou gordura de um vinho branco com madeira é um pouco contranatura e inicialmente não me entusiasmou muito mas com o tempo consegui apreciar a complexidade e riqueza que a madeira pode trazer a um vinho branco servido à temperatura correta. A temperatura num vinho destes deve ser um pouco mais elevada que num branco mais leve mas sem ser demasiado alta de modo a deixar o vinho enjoativo. Há uns tempos encontrei uma destas garrafas de Couteiro-Mor Chardonnay 2000 numa garrafeira. Obviamente, comprei para recordar. Mas um branco com essa idade já não estaria em condições, dirão vocês... Era um vinho diferente daquele que bebi originalmente, já com um perfil quase de um colheita tardia, mas ainda bastante vivo e deu-me bastante prazer bebe-lo. Voltei à garrafeira e comprei a última garrafa da loja, quiçá a última existente no mercado. Tenho-a aqui para beber um dia com um foie-gras ou um salmão fumado.

Nos rosés haverá 3 vinhos que marcaram a minha evolução como apreciador. O primeiro que apreciei a sério terá sido o Conde Vimioso. Era um vinho um pouco encorpado demais para um rosé mas que na altura me fez sentir que havia algo para além dos brancos e dos tintos. O Couteiro-Mor Rosé é desde há alguns anos o vinho rosé tenho sempre em casa. Têm uma relação qualidade preço fantástica não ficando aquém de outros rosés vendidos pelo dobro ou triplo do preço. Há uns anos atrás apareceu no mercado aquele que eu acho que será um dos melhores rosés portugueses, o Domingos Soares Franco Coleção Privada Moscatel Roxo Rosé. Este é um daqueles vinhos especiais que dão um prazer imenso a beber e que pela sua diferença e originalidade eu nunca me canso de provar.


Especialmente durante o verão valerá a pena dar uma atenção redobrada ao vinho branco e rosé, sem preconceitos.

Ingrediente Secreto - www.wook.pt

Adega do Atum

Quem cresceu a sul do Tejo ou no Ribatejo e mora agora em Lisboa tem sempre um problema quando chega a Maio: Onde vou comer caracóis? Percebe-se que o caracol não faz parte da cultura lisboeta quando temos que explicar que o caracol vai bem com um pãozinho torrado com manteiga. Na margem sul (ou Marrocos como alguns lhe chamam) quando nos perguntam se queremos pão torrado com os caracóis, isso é mais uma constatação do óbvio do que propriamente uma pergunta...

Até há bastantes sítios para comer caracóis e em muitos até são bons mas nem sempre é fácil encontrar-lhos. Nuns sítios abusam do picante, noutros falta o tempero, noutros ainda esquecem-se de lhes assoar o nariz. Há o famoso Júlio dos Caracóis que reúne todos os consensos mas nunca se proporcionou lá ir. Sou um bocado do contra... Até há uns anos quando queria comer caracóis ou atravessava o rio ou fazia-os em casa. Mas há uns anos a Ana descobriu a Adega do Atum.


A Adega do Atum situa-se imediatamente à direita da Casa dos Bicos e é uma casa tradicional em que o nome de adega ainda assenta como uma luva. Devido à sua localização vive muito dos turistas que circulam por esta zona de Lisboa mas também dos locais que procuram petisco ao fim da tarde. É uma casa simples sem grandes segredos mas onde o caracol e o petisco são muito bem tratados.


Normalmente comemos na esplanada, na sala só se chover ou estiver frio. Manda-se uns SMSs a anunciar que vamos comer caracóis e pelo fim da tarde vão se juntando uns amigos para a caracolada devidamente acompanhada por imperial. Umas travessas depois, quando o vício do caracol está saciado, manda-se vir umas doses de Pica-Pau ou Moelas para transformar o lanche num jantar. Às vezes um prego...


Haverá outras casas para comer caracóis em Lisboa, algumas até quiçá melhores, mas esta é a casa em que penso quando estou em Lisboa e quero comer caracóis.

Guia das Tascas e Tabernas de Portugal - www.wook.pt

Borba Rótulo de Cortiça Reserva 2008

Estaríamos em 1998 e eu tinha acabado de iniciar a minha vida profissional quando num dos primeiros jantares de empresa tive a oportunidade de provar pela primeira vez um Borba Rótulo de Cortiça. O Borba Rótulo de Cortiça era nesta altura uma das marcas clássicas portuguesas. Deveria ser uma colheita do início ou meados da década de noventa. Lembro-me que me impressionou mas confesso que não me lembro do perfil do vinho nem o meu conhecimento de vinhos era suficientemente para fazer um juízo crítico do vinho.

Pouco tempo mais tarde num jantar de aniversário com a Ana no Barreiro tive a ousadia de pedir uma garrafa de Borba Rótulo de Cortiça. Saiu-me caro (não me lembro quanto) mas garantiu-me a atenção do chefe de sala que depois de decantar a garrafa não nos deixou faltar nada durante o resto da noite. Mais uma vez deixou-me satisfeito e com a sensação que teria valido a pena gastar o dinheiro que gastei.

Entretanto desliguei-me um pouco dos vinhos da Adega Cooperativa de Borba. Pareceu-me também houve uma certa perda de notoriedade durante o início do milênio. A sensação com que fico é que a reação à evolução que o negócio do vinho teve neste período não terá sido tão rápida como teria sido desejável. Em particular o rótulo de cortiça perdeu a importância que tinha no panorama vínico português. Mas até pode ter sido eu que andei um pouco distraído... No final da década passada a Adega Cooperativa de Borba renovou a imagem das suas gamas mais baixas e voltei a olhar para os seus vinhos com interesse. Aliás os Borbas correntes brancos ou tintos tornaram-se um porto seguro quando o objetivo era beber um vinho agradável sem gastar muito dinheiro.

Há uns tempos comprei uma garrafa do Borba Rótulo de Cortiça Reserva 2008. Já não tem o glamour de outros tempos mas as críticas eram boas e relação qualidade-preço parecia muito boa. Era também uma boa oportunidade de reencontrar um velho amigo. Mas confesso que estava desconfiado...


Abria-a há uns dias e foi uma agradável surpresa. Mostrava uma acidez pouco habitual para um vinho alentejano e não se encontrava marcado pela madeira como infelizmente acontece com muitos tintos alentejanos. Não será um vinho extraordinário mas é um vinho muito interessante que até parece poder ter um bom potencial de envelhecimento. Por menos de 10€ é difícil pedir mais. Fiquei com a esperança que pudesse ser o início do relançamento desta marca histórica. Vou estar atento às próximas colheitas e comprei outra garrafa deste 2008 para o poder voltar a provar daqui a uns anos para ver como envelheceu.

Primeira Sinfonia

Este restaurante já existe há alguns anos sob o comando do chef Eduardo Guerreiro inicialmente num registo mais tradicional com base na cozinha alentejana e depois com a "provocação" do Sushi Alentejano que agora tomou o nome de Mê Sushi.

A primeira vez que ouvi falar do trabalho do chefe Eduardo foi quando saíram os resultados da 1ª fase do Lisboa à Prova 2009 onde a meio da lista encontro: Eddy's Kitchen Sushi Alentejano?... Curioso... Pouco tempo depois descobrimos que um casal da família conhecia bastante bem o Eduardo, fomos com eles jantar e tivemos a oportunidade experimentar coisas como o Uromaki de Porco Preto À Javali, o Hossomaki com Caldo Verde, Bacon e Linguiça, e o Nigiri de Migas D'Alho com Carne do Alguidar...

Pouco tempo depois disto o chefe Eduardo integrou uma sociedade que parecia ser uma boa oportunidade de fazer crescer o restaurante num local maior mas esta sociedade não resultou. No final o chef Eduardo deixou de poder usar o nome "Sushi Alentejano", pois este acabou registado em nome da sociedade que o chef Eduardo acabou por deixar.

De regresso à pequena sala original na Rua de São Sebastião da Pedreira 109, o Primeira Sinfonia intitula-se "Restaurante de Fusão | O Mê Sushi | Petiscos Alentejanos". A lista do Primeira Sinfonia inclui diversos pratos do que poderíamos chamar cozinha de fusão com inspiração portuguesa sempre existindo um carácter provocatório nas propostas apresentadas. Assim a carta é dividida em dez partes: Entradas & Petiscos, Peixes, Pastas, Carnes, Os Mês Burgers, Salacinos, O Mê Sushi, Sushi de Fusão, Sushi Fandango e as Doçuras da Avó.

Voltamos lá recentemente por ocasião da visita de um chef de Nova Orleães amigo do chef Eduardo. O chef Adolphus Stuart nasceu em Nova Iorque mas desenvolveu a sua carreira em Nova Orleães até à altura do furacão Katrina. Foi evacuado e quando tentou retornar aconteceu-lhe o mesmo que a muitos outros ex-habitantes de Nova Orleães: os custos de habitação eram tão elevados que o ordenado não compensava os custos de habitação. Estabeleceu-se em Dallas onde têm a sua própria empresa. Conheceu o chef Eduardo pela internet e decidiu vir a Portugal fazer uma visita.

Assim nesta noite o menu era fixo sendo fazendo parte deste menu pratos da carta do Primeira Sinfonia e pratos de Nova Orleães ou inspirados em pratos de Nova Orleães.

Primeira Sinfonia - reservarecomendada.blogspot.pt

Agostinho Santos (1982-2012)

Trabalhei com o Agostinho quando fui chefe do projeto MNE do programa Galileo. Quase sempre bem disposto, por vezes um pouco insatisfeito (muitas vezes com razão) mas tinha sempre uma enorme generosidade e empenho naquilo que fazia. Algumas vezes quando estava um pouco mais bloqueado naquilo que estava a fazer, sentava-me ao seu lado e falávamos sobre o problema de maneira a ver se a conversa iluminava o caminho a seguir. Por vezes a conversa levava-nos para os vinhos da zona de Seia de onde ele era oriundo. Mas mais frequentemente a conversa acabava por ir parar ao futebol e ao Sporting, o seu clube do coração.

Um dia estava um pouco atrapalhado pois estávamos nas vésperas do final prazo de entrega do IRS e como bom português o Agostinho tinha deixado a entrega para os últimos dias e agora a password de acesso ao portal das finanças não funcionava. Sabendo que a Ana trabalha nas finanças, perguntou-me se eu sabia de alguma maneira de resolver o problema. Após uma rápida conversa com a Ana para confirmar o que me parecia ser a melhor solução, disse-lhe que todas as repartições de finanças costumam ter senhas não atribuídas que podem ser pedidas ao balcão pelos contribuintes e usadas para aceder ao portal das finanças. No dia seguinte, com uma pequena ajuda da Ana, o Agostinho já tinha a senha para poder entregar o IRS.

O Agostinho com a sua generosidade beirã fez aquilo que é habitual no interior de Portugal e que nós da cidade às vezes confundimos com práticas menos licitas e pagamento de favores. Foi comprar uma garrafa de Quinta da Bacalhôa para nos oferecer como modo de agradecimento. “Mas, não era preciso…” disse-lhe, “Leva e bebe com a tua mulher”, retorquiu. “Era para trazer Cartuxa mas não havia. Mas este também é bom, não é?”, “É, sim”, respondi…

Esta garrafa foi ficando na minha garrafeira e ainda não foi aberta. Agora penso na garrafa e não me apetece abri-la já… Seria duro demais faze-lo agora. Vou esperar uns tempos… Mas independentemente dos aromas e sabores que este vinho tenha, sei que quando o beber me trará uma boa lembrança com um travo amargo e salgado na memória…

Descansa em paz, Agostinho.

Eventos de Junho de 2012

Os eventos agendados para Junho de 2012 são os seguintes:


31 de Maio a 2 de Junho de 2012
Festa do Vinho, Produtos Regionais & Turismo
Peso da Régua
www.nervir.pt
Evento que tem como principal objectivo apoiar e dinamizar as exportações de vinhos e produtos regionais.

1 a 3 de Junho de 2012
Festival do Moscatel
Largo de São João, Palmela
www.cm-palmela.pt
Mostra, prova e venda de Moscatel de Setúbal e de outros produtos associados ao Moscatel com a presença dos produtores da Península de Setúbal.

2 a 10 de Junho de 2012
Prazer de Provar
CNEMA - Santarém
www.cnema.pt
Integrado no Festival Nacional de Agricultura o Salão Prazer de Provar pretende promover os melhores sabores nacionais com destaque para o vinho e o azeite.

15 a 17 de Junho de 2012
Festa do Vinho Verde e dos Produtos Regionais
ExpoLima – Ponte de Lima
www.cm-pontedelima.pt
Divulgação do vinho verde e dos produtos regionais de Ponte de Lima e do Minho

16 de Junho de 2012
Adegga Summer Wine Market
Hotel Tivoli, Lisboa
www.adegga.com
O Adegga Summer Wine Market é um evento de prova de vinhos de Verão em ambiente informal na companhia de quem produz o vinho. Para além disso irá ser possível escolher e adquirir os vinhos em prova.

22 de Junho a 1 de Julho de 2012
Aveiro Festival
Parque de Exposições, Aveiro
agrovouga.aveiroexpo.pt
Mostra temática de gastronomia, vinhos e produtos do Centro integrada na feira Agrovouga.

23 de Junho a 1 de Julho de 2012
Feira do Vinho e da Vinha da Anadia
Anadia
www.cm-anadia.pt
Tenciona divulgar a viticultura da Bairrada com principal incidência no espumante e da gastronomia da região dando um destaque especial ao Leitão

29 de Junho a 1 de Julho de 2012
Feira Comercial e Agrícola do Poceirão
Poceirão
www.cm-palmela.pt
Feira comercial e agrícola que inclui atividades gastronômicas e uma forte presença do vinho, com os produtores do concelho e provas livres dos vinhos da freguesia do Poceirão.

A lista anual de eventos periódicos pode ser consultada na página Eventos

Cozinhar Sem Gastar - www.wook.pt
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